西洋料理 レストラン オペラ

オペラ＠合羽橋商店街（西浅草二丁目）　良質なお料理にビックリ 新しいお店が出来たよ って聞いたのはもう三年位前 和菓子が美味しい八千代堂のお隣に そのお店は在りました お昼は15時までと云う 私にとってはありがたいお店 カウンターの奥にはテーブル席があり 間口から想像するよりも広いお店 ご主人お独りで廻してらっしゃいます お昼の定食から ヤリイカと緑野菜のマカロニグラタンに ミネストローネ追加でいただきましたぁ～ タスで提供のミネストローネ 具沢山で深い味わい 寒い日だったので 身体の芯から暖まります グラタン登場～ 結構大くきて嬉しいなぁ この焦げ目が なんとも食欲をそそるんだなぁ あ、ちゃんとしたベシャメルだ！ 安価なランチですから 出来合のモノを使っているお店が多い中 キチンと作ってらっしゃいます この滑らかな舌触り あ～～これだよ、これこれ！！ バターの配分も適切でクドすぎず 具材の風味を包み込み 全体の調和が素晴らしい ヤリイカも予想外に沢山入っていて イカ好きとしては大喜び ボリュームも結構あって ランチふた皿頼んじゃう私も なかなかの満足感 てな訳で、甘いモノへ突入（笑） 凄いんですよ、ここのお店 デセールだけで黒板半分占めてる！ ご主人にいろいろお伺いしながら リンゴのクリーム煮バニラアイス添え と、ババをお願いしました チャッ・チャッ・チャッ・チャッ 厨房からクレームシャンティを立てている 音が聞こえてきます やった～！ デセール並べて独りニコニコ なんと気持ち悪いオヤジでしょうか リンゴは酸を効かせた造りで スッパ好きの私は大喜び ババは食感もよく お酒の滲み具合も良好 とてもバランスのとれた一品 ふぅ～～～ 美味しかったなぁ～～～！ とてもキチンとしたお料理の数々 夜のお料理も惹かれるモノが沢山 今度はちゃんと予約して夜に来ようっと！！

美味しいかったです！

久しぶりにおいしいイタリアンを頂きました😆